Барбарис

Капитан-лейтенант

Откуда: Ладыжин

Фотографии: 19

Видеоклипы: 0

Записей в блоге: 33

Был на сайте: 26.09.2017

За последнее время пользователь добавил:

27.06.2017
 
11.04.2017
 
02.12.2016
 
17.10.2016
 
20.09.2016
 

КотлЄти

Н-да. Похоже цього сезону у мене із трофеями таки поганенько. На вихідні, після затяжної спеки, так гарно помінялась погода, пішов дощик, похолодання, вітер хороший такий. Не витримав, на п’ятницю взяв заслужений відгул.  Були великі надії на пристойну рибу.

 О 5.00 підйом. Приготування прикормки

 

(варене пшоно, горох, «Карпуша)  насадки-червоний і білий опариш, черв’як.

 

Кошак під час приготування не відходив, мабуть щось відчуває, думається це хороший знак.

 

Близько 6.00 на водоймі.

Вода сильно впала, оголивши приблизно метрів 20 узбережжя.

Місця-хоч відбавляй! 

Рельєф дна теж цікавий -10м. камінці, 10-25 м - ракушка, далі рівна глина. Спочатку закормився на 25 м. (межа: ракушка-глина). Глибина приблизно 4 метри. 

Вершинка фідера панічно засмикалась через три секунди після першого закиду.

Плотва...)

3-5 секунди -  красноперка,  плотва, плотва, красноперка… блин…

Знімаю кормак, чіпляю груз і жбурляю на 50 метрів (на глиняне дно, на ляща!)), проходить 20 секунд, поклевка – плотва.

Міняю насадки, та ж картина.  Зменшую дистанцію до 10 м. ловлю під ногами в камінцях. Та ж картина.

Плотва, красноперка, проскакують окунці…

Де лящ? Ляща немає. А того року був. Згодом повертаюсь на першу точку і методично ловлю те що клює.

Проскочив невеличкий карасик, видно заблудився.

  Потім характерна потяжка і ура – короп. КОРОПІЩЕ! ))))

 

 

Був негайно відпущений за мамою. А краще за бабусею. Ні мама ні бабуся не прийшли. Так до кінця рибалки ні одного пристойного  екземпляра не взяв.

Із свого мегаулову! )))..

 

 

з метою порадувати домашніх, вирішив забабахати котлЄтки.

 

 

Рецептів дуже багато, але я роблю так:

Рибку чистим.

 

Заливаєм окропом на 2-3 хвилини.

Відділяєм м’ясо від кісток.

 

М'ясо разом із цибулею і часником перемелюєм на м’ясорубку (2 рази)!

 

Добавляєм  завчасно розмочений хліб

 

Яйця, сіль, перець, приправи ( варіантів безліч).

 

Добавляю манку  для потрібної в'язкості (щоб зручно ліпились котлЄтки)

 

Все перемішую

На розігріту сковорідку. Смажив на нерафінованій олії.

 

Паралельно нарізаємо цибулю (багато), моркву(багато), і смажимо на смальці. Солим, перчим і заливаємо томатним соком. Соку не жаліємо. Добавляємо часник. Получається така штука.

 

 

Попередньо піджарені котлЄтки акуратно складаємо в чугунок і заливаємо отою штукою з томатним соком, цибулею,  морквою і часником на смальці… Накриваємо кришкою і на мааааленький вогонь. На самий маленький вогонь. На годину.

 

КотлЄтки готові. Із плотви і красноперки. Домашні оцінили.

 

Невміння ловити достойну, трофейну рибу, в деяких випадках, може компенсуватись вмінням приготувати смачні котлЄтки.)))

Дякую за перегляд і НХНЛ!

26 сентября 2016, 15:33
101888
270
 
26 сентября 2016, 16:51
Аж слюнки потекли.++++++5.
26 сентября 2016, 17:41
...ммммда.....уже таких котлет захотелось...))
26 сентября 2016, 19:50
Хочу таких)))) +++
26 сентября 2016, 20:04
Гарний блог. Веселий та смачний. Дякую.
26 сентября 2016, 22:30
Зачьот,дядь Борь,зачьот...
26 сентября 2016, 22:32
Спасибо за блог
27 сентября 2016, 08:27
Радий що сподобалось. Дякую всім!
27 сентября 2016, 10:51
До останньої фотки не хватає "рюмашки запотівшої" ))) Клас!
28 сентября 2016, 06:43
Можешь, Борис Иванович, можешь! Котлетки попробую приготовить. И ножик красивый на фото.
28 сентября 2016, 08:29
Спасибо Виталий Александрович, обязательно попробуй! А ножик да.. тоже мое рукоблудство)))