Барбарис

Капитан-лейтенант

Откуда: Ладыжин

Фотографии: 19

Видеоклипы: 0

Записей в блоге: 33

Был на сайте: 26.09.2017

За последнее время пользователь добавил:

27.06.2017
 
11.04.2017
 
02.12.2016
 
17.10.2016
 
26.09.2016
 

Картошечка.

 

Коллеги, сегодня решил порадовать своих домашних каротошечкой. Думаю поделиться рецептом с Вами. Иногда на любого мужика снизосходит вдохновение кулинарии, не обязательно быть на рыбалке... нужно вдохновение.. Итак берем картошку, размер районе яйца (даже чуть больше).

 

Кожуру не очищяем, но картоху тщятельно моем, не один раз. Дальше разрезаем пополам.

Из приправ только соль и базилик, соли не жалеть!!!! Окропляем оливковым маслом.

 

Потом салко. Как-же без него?.

Каждой картохе по кусочку сала.

Красиво вылаживаем на блюдо, и все это дело в духовку. Духовка уже разогрета. Закладываем  (220 гадусов на 40 минут).

И вуаля.... Немного добавил петрушечки(уже появилась на грядке)  и можно чесночка мелко нарезать. 

 

Это бомба.. Очень рекомедую, просто дешево и вкусно. Всем НХНЧ!!!

25 марта 2015, 20:05
194575
100
 
25 марта 2015, 21:06
У нас подобное блюдо, немного по другому оформляют (рекомендую :)), а именно сало садят на зубочистку (проколов в двух местах) в виде паруса и вертикально втыкают в картошку. Получаются такие себе "Парусники" :))). Сало так же топится на картошку, вкусовой эффект тот же, но визуально как бы прикольней. :)
25 марта 2015, 21:27
Фотки аппетитные!) надо будет попробовать. Жена, что-то такого плана делает, но без приправ. С "парусом", кстати, классная идея. Вообщем спасибо!
25 марта 2015, 23:39
Делаем тоже, как писал Chief. А так же делаем чуточку иначе, картофель режется на пополам, по середке ложится сало, и накрывается второй долькой, закрепляется все зубочисткой. Этот вариант тоже очень вкусен.
За рецепт 5+
25 мая 2015, 06:47
....так больше картошки получится, на толпу под закуску самое то...)))
26 марта 2015, 07:01
Так и называется блюдо - "парусники", давно такое употребляю в пищу!
26 марта 2015, 07:07
Некоторые называют - "кораблики". 5+.
10 апреля 2015, 10:31
Моя мама называет "картошка под парусами" )))
26 марта 2015, 07:57
Спасибо за отзывы, варианов действительно великое множество, главное просто, быстро и вкусно
26 марта 2015, 10:50
Перед тем как положить кусочки сала, на половинках картошки я делаю небольшие надрезы. В процессе готовки растапливаемое сало лучше впитывается в картошку...Да и 220 многовато- вполне достаточно 170(меньше риска пригорания).
Быстрая и вкусная закуска! 5+
26 марта 2015, 12:23
Зачет 5+! Блюдо не новое, но базилик вносит вкусовую интригу, буду пробовать.
26 марта 2015, 12:26
И дпару колечек цыбульки между салом и картохой. Тоже очень вкусно.
25 мая 2015, 06:46
....я именно так и делаю.)
28 марта 2015, 00:10
Спасибо за блог. Реальное напоминание. В любом случае в избранное, уверен пригодится. С меня 5*****